Mėgautis galima ir augaliniu maistu, apsieinant be mėsos. Vis daugiau žmonių rūpinasi savo sveikata, tuo pačiu mityba. Genų inžinerija ir naujausi tyrimai augaliniuose produktuose atranda vis naujų apsauginių medžiagų. Todėl vegetariškas maistas tampa populiaresnis ir atitinkantis laiko dvasią.