Knygos "Stalo serviravimas. Elgesys prie stalo" aprašymas

Živilė Sederevičiūtė - socialinių mokslų (edu­kologijos)

docente, kelių knygų apie

etiketą, stalo serviravimą bei vartojimo kultūrą autore, etiketo ir protokolo

specialistė, nuolat skaitanti paskaitas studentams ir vedanti viešus seminarus

šiomis te­momis.

Knygoje "Stalo serviravimas. Elgesys prie stalo"

susistemintai ir iliustruotai pateikiamos žinios apie stalo kultūrą: įrankių ir indų istoriją bei

paskirtį, stalo serviravimą, valgių ir gėrimų patiekimą bei stalo puošimą, taip

pat elgesį prie stalo. Rengiant knygą panaudota tarptautinio bendradarbiavimo

patirtis, įgyta stažuotėse Didžiojoje Britanijoje, Švedijoje, Ispanijoje,

Austrijoje, Suomijoje, Slovėnijoje, Lenkijoje, Vokietijoje.

Leidinys skirtas aukštųjų mokyklų ir profesinio mokymo

įstaigų studentams, būsimiems technologijų mokytojams, taip pat tiems, kas

studijuoja visuomeninį maitinimą, maitinimo įmonių, turizmo ar viešbučių

administravimą, jų dėstytojams ir mokytojams bei visiems, kurie domisi stalo kultūra.