Knyga „Prancūzų valgiai“ – tikra kulinarinė kelionė po Prancūziją. Gardus maistas – būtina prancūzų kasdienybės dalis. Jie ypač daug dėmesio skiria produktų šviežumui ir kokybei, o gamina itin rūpestingai. Puikių kumpių, išmoningai subrandintų sūrių, įvairių paštetų, troškinių ir, žinoma, daugybė raguolių, bandelių bei kitų gardumynų iš įvairių Prancūzijos provincijų surasite šioje knygoje.