Kardiologas dr. A. Agatstonas savo garsiąja pietų paplūdimio dieta siūlo paprastą, moksliškai pagrįstą būdą, kaip atsikratyti varginančio antsvorio ir jo nebepriaugti, užkirsti kelią širdies bei kraujagyslių ligoms, diabetui. Autorius aiškina, kaip pagerinti savo mitybą, atskirti „gerus“ maisto produktus nuo „blogų“, pateikia visų trijų dietos tarpsnių maitinimosi planus ir daugybę receptų.