Knygoje pateikiami pieniškų valgių receptai. Šie valgiai gali būti gaminami ne tik namuose, bet ir visuomeninio maitinimo įmonėse.

Autoriai propaguoja racionalią mitybą, rekomenduoja daugiau vartoti pieno ir jo produktų. Be įprastų receptų, knygoje gana daug naujovių.