Svogūnai ir česnakai – visame pasaulyje gerai žinomos daržovės, be kurių sunku pagaminti skanius mėsos ir žuvų patiekalus. Jie maistui suteikia ne tik ypatingą skonį ir aromatą, bet turi ir gydomųjų savybių.

Leidinyje patiekiama apie 300 įvairių karštu ir šaltų – daržovių, grybų, kruopų, mėsos ir žuvų – patiekalų su svogūnais receptų.