Oginskių dvaro virtuvėje

Išmainyta 2 k. vidutiniškai už 8 taškus
Paskutinį kartą prieš 5 mėn.
Leidėjas: Akademinė leidyba
2016128 psl.ISBN 9789955336907
Viršelis: KietasLietuvių k.
Knygoje „Oginskių dvaro virtuvėje“ populiariai, XVII–XIX amžių Abiejų Tautų Respublikos gastronomijos kontekste atskleidžiama Mykolo Kleopo Oginskioasmenybė, kasdieninis gyvenimas XVIII–XIX a. Oginskių dvaruose, Oginskių giminės atstovų bei kitų to paties laikotarpio didikų gastronominės tradicijos fragmentai. Greta istorinio pobūdžio tekstų pateikiami šiems laikams adaptuoti, autentiški Mykolo Kleopo Oginskio epochos receptai.
Šia knygą kūrė jungtinė Lietuvos ir Lenkijos profesionalų komanda: istorikai Rimvydas Laužikas, Arvydas Pacevičius, Jarosławas Dumanowskis ir virtuvės šefasLiutauras Čeprackas. Tikimės, kad patirsite „skanių“ akimirkų kartu su Mykolu Kleopu ir kitais Oginskių giminės atstovais.