Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives
Prisijungti
Siūlomos
Ieškomos
Įvykę mainai
Pagalba
Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives
Ronald B. Pegg
Pegg
Fereidoon Shahidi
Siūlyti šią knygą
Pridėti į norimas
Leidėjas:
John Wiley & Sons
2004
280 psl.
ISBN 9780917678509
Viršelis: Kietas
Anglų k.
Chemija
Fiziniai ir technologijos mokslai
Gamtos mokslai
Literatūra užsienio kalbomis
Negrožinė literatūra
Šią knygą siūlo
(0)
Šios knygos nori
(0)
Pradinis
Krepšelis
Pokalbiai
Pranešimai
Paskyra
