Mitybos biochemijos profesoriaus T. Colino Campbello bestseleryje „Natūralus būdas išvengti ligų“ aprašomi 50 metų vykdomų studijų rezultatai, kurie patvirtina, kad pagrindinė širdies ir kraujagyslių bei daugelio kitų ligų priežastis – gyvūninės kilmės baltymai ir riebalai.

Išsamiausias iš kada nors atliktų mitybos tyrimų atsako į klausimą, ką valgyti, kaip mesti svorį ir ilgą laiką išsaugoti gerą sveikatą.

- Mitybos pokyčiai gali padėti diabetu sergantiems ligoniams gyventi be vaistų.

- Krūties vėžys susijęs su moteriškų hormonų kiekiu kraujyje, o hormonų kiekį lemia mityba.

- Pieno produktai gali padidinti prostatos vėžio riziką.

- Vaisiuose ir daržovėse esantys antioksidantai padeda išsaugoti geresnę fizinę formą senatvėje.

- Tinkama mityba gali padėti išvengti inkstų akmenligės.

- Pirmojo tipo diabetas (viena sunkiausių ligų, kuri gali užklupti vaikus) yra susijęs su mityba kūdikystėje.