Naminė duona - tai praktikas, nepakartojamas įvairių rūių ir formų duonos kepimo vadovas. Knygos autorius Daniel Stevens pateikia daug informacijos apie duonos kepimo būdus, miltų rūis ir įvairius priedus bei sudedamąsias dalis. Čia rasite daug patarimų ir detalių paaikinimų, kaip žingsnis po žingsnio isikepti kasdienę ar ventinę duoną, italiką fokačiją, turkiką paplotį, čiabatą, bandeles, spurgas, raguolius, sausainius. Taip pat pateikiami prie ių kepinių derančių užtepų receptai. Knygos autorius patars, kaip taisyklingai raikyti, laikyti ir atviežinti duoną. Imoksite susimūryti net molinę krosnį tokiems gardumynams kepti! Jeigu paragavai duonos plutos, vadinasi, paragavai žvaigždžių ir dangaus. Robertas Browningas