Pastaruoju metu Lietuvoje ypač suaktyvėjo susidomėjimas žydų istorija ir kultūra, padaugėjo jų tyrimų, leidžiamos mokslinio bei mokslo populiarinimo pobūdžio knygos šia tematika. Tačiau Lietuvos žydų buitinė kultūra ir jos ryšiai su tradicine gyvensena tebėra ko gero mažiausiai pažinta litvakų kultūros sritis. Anglų kalba išleista knyga „Litvak cuisine“ skirta ne tik tiems skaitytojams, kurie nori daugiau sužinoti apie košerinę virtuvę, bet išmokti gaminti žydiškus patiekalus patys.

Košerinė žydų virtuvė – viena įdomesnių temų, apipintų mitais ir legendomis. Ką apie ją žinome? Ar košerinės virtuvės taisyklės vis dar egzistuoja? Perskaitę šią nedidelę, originaliai iliustruotą knygą, daugiau sužinosite apie Lietuvoje gimusių ir augusių žydų arba litvakų virtuvę ir net galėsite išmėginti populiariausius patiekalų receptus. Knygos įvade atskleidžiama, kokie košerinio maisto gaminimo ypatumai vis dar išsilaikę Lietuvoje. Įvade taip pat aprašomi įdomesni valgymo ritualai per įvairias šventes.