"Konservavimo enciklopedija" - tai nepaprastai išsami, 850 puslapių knyga, padėsianti namų šeimininkėms įminti visas konservavimo paslaptis. Namų sąlygomis bus galima pasigaminti skanių ir labai maistingų konservuotų produktų atsargų. Knygoje, kuri sveria beveik 2 kilogramus, rasite ne tik daugybę konservavimo, užšaldymo, marinavimo receptų, bet ir naudingų patarimų apie visus virtuvėje naudojamus produktus bei jų laikymą. Knygos gale yra lyginamoji produktų tūrio ir svorio lentelėTURINYS Įvadas / 7 Vaisiai ir uogos / 19 Daržovės ir jų mišiniai / 255 Grybai - ištisus metus / 460 Žuvys / 491 Pieno produktai / 521 Mėsos gaminiai / 543 Gaivieji gėrimai / 641 Naminiai svaigieji gėrimai / 701 Gardėsiai / 763 Patarimai / 781.