Antrojoje knygoje ne tik gausu seilę varvinti skatinančių įvairiataučių skanėstų receptų, ši knyga įdomi ir naudinga - pateikiama daug istorinių žinių apie duoną, jos kepimo, laikymo, valgymo ypatumus skirtingose kultūrose. Rasite ir informacijos apie duonos tradicijas, kepinių laikymo bei "atšviežinimo" rekomendacijas, svarbių patarimų ir kt. vertingų žinių, kurios pravers gaminant.