Prieš daugiau nei šimtmetį Užutrakio dvaro sodyboje vyko intensyvus ūkinis gyvenimas, kurio itin svarbi dalis buvo vaismedžių sodas, šiandien vertinamas dėl išlikusios senųjų obelų veislių įvairovės bei archajiškumo. Didelį ir turtingą sodą turinčios dvaro sodybos virtuvėje obuoliai turėjo būti dažnas pasirinkimas.

Ši knyga, kurioje atrasite atrinktus istorinius receptus iš obuolių, – ne tik istorinė bei kulinarinė kelionė. Tai ir kvietimas atrasti senąjį Užutrakio vaismedžių sodą, kuriuo galima mėgautis tiek pavasarį obelims apsipilant žiedais ir svaiginant kvapais, tiek rudeniop šakoms brandinant vaisius.