Atraskime iš naujo natūralių daržovių skonį

Saulius Jasionis – gamtinės žemdirbystės Lietuvoje pradininkas ir propaguotojas. Skaito paskaitas apie gamtinę žemdirbystę ir tikrąją ekologiją, veda daržininkystės ir sodininkystės seminarus, užsiima sodų ir gamtinių ūkių projektavimu ir įrengimu, taip pat konsultuoja ir užsiima senovinėmis, genofondinėmis veislėmis ir jų saugojimu.

Jeigu gamta – geriausias žemdirbys, kodėl jai nepatikime visų daržo reikalų?

Štai tokia yra gamtinė žemdirbystė darže. Kuo daugiau veiklų patikėsite tam, kas jas išmano geriau, tuo geresnį rezultatą pasieksite. Tačiau nebijokite, ir jums nuobodžiauti neteks. Reikės paruošti dirvą daržovėms, jas pasėti ir pasodinti, prižiūrėti, kad netrūktų maisto, ir dar nudirbti smulkesnių darbelių. O svarbiausia – suvokti, ką ir kodėl darote, perprasti gamtinės žemdirbystės esmę.

Tobulėkime su antrąja S. Jasionio knyga:

• Suderinkime tradicinį daržą su gamtinės žemdirbystės teikiamais privalumais ir protėvių patirtimi.

• Atraskime iš naujo tikrą vietinių, įprastų daržovių skonį.

• Užsiauginkime patys visų reikalingų sėklų, kad valgytume tik patį vertingiausią maistą.

• Paverskime gamtinio daržo produktą paklausia, geidžiama preke.