Šiame leidinyje supažindinama su daržovėmis, vaisiais ir uogomis, kurie tinka maistui ir vaistams. Nurodoma jų cheminė sudėtis, kad žmogus galėtų pasirinkti jam tinkamą maisto produktą, kuriame yra biologiškai veiklių medžiagų, reikalingų jo sveikatai sustiprinti. Mokslo įrodyta, kad organizmas daugiausia sudarytas iš tų maisto medžiagų, kurias žmogus suvalgo.