Knygoje atskleidžiamos alaus paslaptys, pasakojama apie alaus kilmę, aludarystės meną, aptariamos alaus sudėtinės dalys, gamybos procesai.

„Alaus gėrimo“ skyriuje pristatomos visos žinomos alaus rūšys. Antra knygos dalis – tai kelionė per pasaulio šalis, aparašant pagrindines alaus daryklas ir jų gaminamą alų. Trečioje knygos dalyje apžvelgiamos Lietuvos didžiosios alaus daryklos ir jų gaminamas alus.