Knygos turinys:

Produktai (kodėl konservuojama, cukraus rūšys, rūgšties konservantai ir t.t.)

Pagrindiniai įrankiai

Būdai

Konservavimo įgūdžiai

Džemai ir uogienės

Drebučiai

Vaisiai sirupe ir alkoholyje

Sviestai, varškės ir sūriai

Džiovinti ir cukrinti vaisiai

Actai

Marinuoti vaisiai ir padažai

Pikantiški padažai